冻肉切片机广泛应用于火锅餐馆、超市等行业,有效提高了切肉机的效率,带来了极大的便利。但是长时间使用后不可避免会出现一些小问题,所以有必要掌握一些冻肉切片机的维护技巧:
(2)维护方法:将冻肉切片机刀片取下,用石磨磨快;将切片材料烤软;取下刀片,磨掉粘稠的汁液;切片时用力均匀。
当使用冻肉切片机时,你应该用手按压设备的另一侧,否则材料会跳动,切割将无法到位。如果材料有点大,可以在切片前将材料加工到符合进料口的尺寸。