冻肉切片机应用越来越广泛,刀片是冻肉切片机的重要部件之一,要想其发挥更好的使用效果,除了要学会正确使用方法外,也要掌握对到刀片的调节和更换,这样才能使用更顺手:
冻肉切片机选用单相电机配套,采用**轴承,并安装四把刀片在刀盘上,切片厚薄可以调节,切片机机具有体积少、效率高、操作简便、精巧美观,即省电又安全等特点。
调节时,先松开固紧铜柱螺母,其次转动螺母与铜柱上的厚薄方向调节,厚薄调妥后须把螺母与铜柱拧紧。如果刀盘与刀片平行,切勿开机。刀盘须低于冻肉切片机刀片才可开机截切。
(1)用六角把手插入该机侧面孔位,转动可以调盘方向再换刀,换刀时松掉刀片的二只六角螺丝,插入刀片更换即可。
(2)在使用冻肉切片机时,还要注意刀盆常擦油,以免粘垢,如出现药片留尾与细碎片时,这显示软化不妥或刀片不锐利,须更换或磨刀。
冻肉切片机的使用,包含了一些使用技巧,使用正确的操作方法,调节配件,更换刀片,可延长切片机的使用寿命