食在中国、味在四川”，2018年度，全国餐饮收入42716亿，川渝作为川菜、火锅行业之源，其强劲的势力早已渗透到了全国各地每个角落。成都作为亚洲美食之都，政府主管部门出台了一系列政策、为保障餐饮业高质、高速发展，进一步促进餐饮业加快转型保驾护航。

　　海名成都餐饮供应链博览会立足成都，辐射全国，是专注于餐饮供应链的行业盛会，聚焦全国餐饮产业上游供应商、渠道经销商和终端餐饮企业精准对接，是成都市十佳品牌展会。

　　2019成都餐饮供应链博览会规模升级，设置5大展馆，9大主题展区，60000平方米展示面积，将有来自全国24省市的近2000家的餐饮产业链企业，覆盖餐饮调味品、食材、半成品、咖啡饮品、餐饮厨房设备、餐饮食品加工与包装、餐饮冷链配送、连锁加盟、餐饮管理与服务等知名企业参展，现场展品品类达3000种，将吸引来自全国的餐饮食材/冻品经销商、批发商、酒店餐饮配送商等渠道商，调味品及干货、肉类食品、水产海鲜、冻品、餐厨设备、酒店用品等全国核心省市大型专业市场、冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；大型酒店、连锁餐企、中式酒店、火锅店、大型餐饮机构、大型商场、团餐、快餐、中央厨房等终端采购群体约70000名专业买家到场参观、采购，成都餐饮供应链博览会已成为全国性的餐饮供应链贸易平台，餐饮行业的“糖酒会”！

　　成都餐饮供应链博览会设置餐饮食材、调味品、火锅食材、火锅设备及用品、餐饮设备及酒店用品、火锅饮品、餐饮食品加工与包装、餐饮冷链配送、连锁加盟、餐饮管理与服务九大主题展区，聚焦餐饮全产业链，展区主题不断丰富，展品覆盖餐饮全产业链，满足专业买家一站式采购需求。

　　第八届成都餐饮供应链博览会品牌实力与影响力持续升级，获成都市商务局作为指导单位，成都市博览局作为支持单位，四川省火锅协会、重庆市火锅协会、四川省酒店用品行业协会联合主办，成都美食文化交流与创新中心、成都美食文化促进会、四川省川联川菜调料商会、四川省第三产业协会、成都市水产行业协会等20余家餐饮行业协会和专业协会协办，成都美食之都产业商会联合承办。海名会展携手全国各餐饮行业协会一同打造聚集行业高端人脉资源，促进行业交流合作的全国性餐饮大平台。

　　成都餐饮供应链博览会自创办以来，展会规模逐年增长，参展企业辐射行业和区域逐步扩大，2019年展会将有来自四川、重庆、山东、江苏、浙江、北京、上海、广东、福建、安徽、河南、陕西、甘肃、湖北、湖南、黑龙江等全国24个省市的2000家餐饮产业链企业集中亮相。其中，四川本地厂家及省外厂家占比68%，四川本地龙头经销商占比17%，产业基地组团占比15%，特装企业占比65%，汇聚更多餐饮产业上游厂家，是全国餐饮厂家开拓市场、经销商拓宽网络，餐饮企业采购的一站式对接服务平台。

　　火锅食材：豆黄金食品、美宁食品、味之霸道、上海世达、山东驴贝贝、上海万洋、憨豆豆匠、四川鑫鼎霖业食品、粮之髓、吉食道、千寻食品、锦福海川、纤夫食品、蜀小郎、井冈山惊石农业、重庆布侬勤厨生物科技、汇聚一堂、更加好食品、好希望食品、遂宁三丰食品、赤香农产品、山东鸿雁食品、李老二食品、重庆牵肠挂肚等厂家、贸易商将现场展示豆制品、血制品、笋、速冻食品等多款新品火锅食材。

　　火锅设备及用品：成都金裕洗碗机、海科机械设备、意伯纳电器、华豫兄弟、苏州韩博厨房电器、广汉骏马金属制品厂、新兴无烟火锅设备、顺德盈派电器、浙江瑞志机械、中煌火锅烧烤设备、江苏宁创智能科技、河北六乐机械厂、邢台友邦机械厂等厂商展出洗碗机、肉类加工机械、竹笋加工机械、无烟火锅设备、电磁炉、烧烤设备、粉条加工设备、包浆豆腐生产设备等火锅相关设备及用品，新技术及系统解决方案一探究竟。

　　品牌加盟展区：四川、重庆两地近百家知名火锅品牌企业组团亮相火锅食材馆、火锅用品馆，快速促进供应商与川渝地区家火锅企业产生链接，同时推动川渝火锅文化的传播与传承，探索川渝火锅持续和健康发展之路 。

　　水产海鲜：大连凯洋世界、广东先仙泉湖水产、美佳集团、丹东加利西亚海产品、海南蔚蓝海洋食品、金山水产、沈之恋水产、远疆海食品、莆田市汇丰食品、宜昌福美园食品、昌黎县海东水产食品、丹东市正润食品等来自广东、山东、海南、杭州、辽宁等地水产海鲜基地、贸易商现在展示百款火锅“鲜”味。

　　牛羊肉：绿泰和牛（唐山）供应链、内蒙古草原兴发、北京草原鑫茂食品、哈尔滨奥兰肉制品、成都市澳牧特、河北希阳清真肉类食品、四川欧牛食品、四川润丰肉食品、哈尔滨亿康食品、哈尔滨市亿福源食品加工厂、金忠食品、宁夏盐池羊羊乐、山东龙腾清真食品、营口老羊头清真食品、德州市羊小白食品等牛羊肉加工厂商、贸易商汇聚。

　　酒店菜半成品、特色面点：南京劲霸食品、中昆食品、威可斯食品、汕头老街市食品、匠心食品、汇成食品、简厨厚爱食品、山西惠之民商、盐城市食全食美食品、山东泰安齐泰食品、广州泉兴贸易、如东渔港、四川仟和食品等酒店菜半成品加工企业；温州美拉井食品、浙江善蒸坊、屏荣食品、成都何老幺食品、长沙波浪食品、成都德吉多歌等特色面点企业也将亮相展示地方特色菜，糍粑、烧麦、火锅饺、油条等各类面点、速冻食品。

　　重庆馨亚、重庆帅克、重庆家福、重庆聚慧、成都蜀餐谋、四川多福油脂、红灯笼食品、北京红果时代、红灯笼、上海纤彩食品、丹丹郫县豆瓣、天水龙椒供应链、重庆辣子红、福旺油脂、好侍食品、重庆品佳调味品等来自四川、重庆、上海、北京、云南等地经销商、贸易商现场展出多款火锅牛油/火锅底料/蘸料厂家/调味料，满足市场多变需求。

　　餐饮厨房设备：滨州群星厨房设备有限公司、广东鑫盛源商用厨具、四川优佰特厨房设备、良基（厦门）自动化设备、安必思环保科技（北京）有限公司、广澳厨房设备厂、广州简厨餐饮设备现场展示餐车、洗碗机、油烟净化机、消毒设备、食品柜等餐饮厨房设备。

　　食品加工设备：山东鸿祥瑞机械厂、河北领创机械、成都索拉泰克精密机械有、河北友邦机械厂、北京中创汇丰机械、滨州市新洪辉机械将携带各类肉类加工设备、中央厨房处理设备、面食机械、肉类切片机等食品加工设备亮相，展示行业前沿技术成果。

　　制冷设备：四川金冠制冷、宝创制冷、河南意伯纳电器深圳星之星电器、山东埃力森制冷、深圳华豫兄弟、山东冰派电器等知名制冷企业将携带最新冰淇淋展示柜、饮料展示柜、制冰机、自助冰鲜台等制冷设备和最新工程方案亮相。

　　本届博览会汇聚千余家供应商同时，通过50余人呼叫团队持续呼叫、专业市场地推、短信、邮寄等方式，强势保障7万余名渠道商、终端餐企齐聚现场。买家组织效果超出预期，自成都、郑州两大呼叫中心全面启动近两个月以来，对往届参观观众以及云南、陕西、山西、湖北、四川、重庆、贵州、甘肃、宁夏、河南等全国地区经销商、连锁餐企、火锅餐企等200000+专业买家一对一电线条数据，其中意向到场参观6万人，完成预登记8514人，明确现场采购产品的VIP大买家有1891家。

　　意向参观观众中一级批发经销商占比16.1%、二批发经销商占比8.2%、厂家占比10.8%、火锅餐企占比22.6% 、连锁餐企占比19.1%、商超占比4.2%、餐饮门店占比12.8%、快餐/团餐等终端采购群体占比6.2%，展会实力得到意向参观观众的高度认可，渠道商及终端餐企等采购群体采购意向强烈、采购实力强，彰显出西南地区餐饮行业巨大的市场需求空间。

　　餐饮行业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业，规模庞大，发展速度非常快。随着消费升级，如何“吃得更好”成为餐饮人不断摸索的话题，也成为餐饮市场新的竞争点。面对风云变幻的餐饮市场，行业相关企业要摸清餐饮市场的最新方向，及时调整展战略，才能实现破局。2019第八届成都餐饮供应链博览会将于6月27-29日在成都世纪城新国际会展中心盛大开幕，欢迎社会各界人士到会参观。