中国火锅食材用品展览会（简称中国火锅展）是北京博闻企阳国际展览有限公司携手中国饭店协会火锅专业委员会联合打造的火锅产业专业展会。

　　中国火锅展以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积**促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨，以北京为基点整合各方资源和优势，以全新的经营理念和优质服务，力求把每届展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌塑造、学术交流、一站式采购的专业平台，构建具有相当影响力的火锅产业盛会。

　　“中国火锅展”自2015年开始举办以来。在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。中国火锅展始终坚持务实、高效、专业的办展理念。不选择盲目的扩张，拒绝现场低端叫卖、群众围观的模式。旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。让更多的火锅企业与行业优质的供应商建立高效、平稳和全方面的合作关系。截止2018

　　1000家一线火锅优质供应商入驻展会。累计展出面积**过60000平方米，接待火锅企业、代理配送商、火锅店主10余万人次。现场签单率达80%以上。2019年展会计划：

　　“中国火锅产业大会”是中国饭店协会火锅专委会举办的年度规模**大、规格**高的行业盛会，参会火锅企业400

　　中国饭店协会火锅专委会举办的设计大会涵盖菜品设计、装修设计、营销设计、餐饮软件设计与火锅中央厨房设计几大板块，是暨年度总结交流会之后的又一个学**型会议，会议规模300-400

　　中国饭店协会火锅专业委员会举办的年度总结交流活动，交流会已经连续举办六届，集火锅企业家分享、旺店考察、大型品鉴会于一体，参会规模400

　　牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等火锅相关

　　设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备火锅餐饮系列饮品