中华食材网、小肥羊、朝天门、海底捞、呷哺呷哺、辉哥、东来顺、德庄、巴将军、刘一手、傣妹、鲁西肥牛、太太乐、天味食品、川老汇、蜀九香

　　弘扬中国餐饮文化，提升火锅产业配套，打造火锅品牌形象，助推行业发展前景，由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市肉类行业协会、上海市现代食用农产品交流促进中心联合举办的2018中国上海火锅底料及食材涮品展览会，将于2018年12月12-14日在上海新国际博览中心盛大召开。本届展会以火锅底料、调味品、及火锅食材涮品等为主的专业性火锅展，预计展出面积20000平方米，力邀50000名行业专业观众，展开一系列行业活动，为企业、采购商、贸易商及生产者等提供更全的火锅行业发展平台。本次我们将立足上海辐射全国，搭乘“一带一路”快车，助推火锅行业新前景，汇聚众多知名品牌，为火锅产业搭建桥梁，为各参展企业提供一个全面开拓国内外市场的巨大商机。

　　4、让火锅行业插上资本的翅膀，协助资本机构寻求重要合作伙伴，满足企业融投资需求，彼此借力借势，互惠互赢;

　　5、百余家媒体阵容战略合作、鼎力报道，通过会前、会中、会后的集中宣传和曝光，辅助企业树立品牌形象和持续提高品牌知名度和美誉度；

　　6、优秀采购商：火锅店，火锅连锁机构，加盟店，餐饮连锁机构，食品调味品（批发商、经销商、代理商、生产商）大型连锁企业、大型超市、星级酒店、食堂、电商、微商、电视购物、航空公司、各国驻华大使馆、企事业单位、驻华采购商、各行业协会和媒体合作组织的专业买家、新媒体、资本风投等。

　　火锅食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、牛蛙、水产品、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、丸子、蔬菜、食用菌、豆制品、面类等。

　　火锅配套设备：传统铜火锅、回旋火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、电磁炉、火锅专用锅、火锅专用灶、火锅新型燃料、火锅底料蘸酱包装机、火锅底料熬制炒锅、牛羊肉切片机、保鲜冷藏展示柜等。