据兰州晚报报道“羊肉降价了,买点肉回去涮火锅。”10月22日,在安宁区十里店附近的菜市场,买羊肉的市民跟摊主聊着羊肉价格。随着天气渐冷,羊肉消费旺季来临,但近期兰州的羊肉价格不涨反跌,零售价28元-33元/斤。
秋冬是吃羊肉的季节,为什么羊肉价格下跌?记者走访了七里河、安宁部分羊肉摊点,在七里河小西湖的一家牛羊肉店,羊肉30元/斤,前后腿、羊排、羊蝎子等部位一个价。摊主马师傅说,今年整体价格较低,销量一般,去年冬天,一天能卖几千斤,目前一天只能卖三四百斤。
在安宁区十里店菜市场,羊羔肉32元/斤,摊主王师傅向记者表示,近几年养羊的人越来越多,卖羊肉的店也增加了不少。以前买3斤羊腿煮火锅差不多花费120元,现在100元就够了。王师傅说:“现在物流越来越方便,许多人买肉选择网购,这也影响了线下牛羊肉店的销量。”
记者在以农产品起家的电商平台拼多多搜索发现,5斤羊排带羊腿肉147元,半只羊(10斤)269元,羊后腿6斤130元等,甘肃、内蒙古、宁夏、新疆等地的新鲜羊肉均可冷链包邮到家,购买简单快捷。其中不乏拼单10万+的旗舰店。“网上买的羊肉也很好,赶上平台促销,比市场上还便宜。”经常网购的青年小刘说,从网上买,不仅有教程,还赠送配好的调料,对年轻人来说非常方便。
羊肉价格下降,这让不少养羊户叫苦。永登县大同镇曹沟村的杨师傅今年养了200多只羊,杨师傅说:“以前都是养100多只,价格很好,今年养得多,没想到价格还跌了。以往1只30多斤的羊羔大概卖1000元,今年只能卖700多。”
33岁的刘国宁,是甘肃省庆阳市环县的“羊三代”。2016年,他返乡创业,创办“陇上刘叔叔”入驻拼多多,通过电商渠道销售家乡的羊肉。8年来,他的网店年销售额从最初的50万元增长到1亿元,在山沟里闯出了一条电商“羊”关大道。他说,国庆节过后,电商平台的羊肉销售逐渐增加,目前每天发货六七百单,主要以北上广、江浙沪地区的客户为主。借助平台的“双十一”大促和各种补贴,以及新客优惠、送店铺关注券等,最近下单的客群中,老客户占四成,新客户占六成。
“环县处在毛乌素沙漠的边缘,气候干旱,属于典型的半农半牧地区。环县羊肉肉质鲜嫩,瘦而不柴,但一度外销受阻。”刘国宁说,正是好品质和电商平台,使环县羊肉走出大山。今年,虽然价格不及往年,但农民不像以前那么担心,因为在电商平台,羊肉卖得好。
市发展改革委发布的10月17日兰州市主要农副产品价格运行情况显示,牛肉、羊肉和鸡肉零售价格分别为35.56元、32.11元和14.56元。随着天气转冷,羊肉价格是否会上涨?一位牛羊肉批发商贩表示,短期内羊肉价格上涨的可能性不大,一般入冬后,羊肉价格可能会稍微上涨。