随着我们生活水平的提高，肉类成为我们餐桌上必备的食材，而且人们对美食的要求也越来越高了，大家都喜欢买点肉囤在冰箱中，这样吃起来也非常的方便，虽然方便但是有个不好的就是冷冻过的肉口感会有变化，从冰箱拿出来的冻肉，一定别用水泡，教你一窍门，味道和鲜肉一样！一起来看看吧！

　　很多人从冰箱中把肉拿出来后就用清水冲洗一下，其实这样做会使冻肉的口感变化很多，远远没有新鲜的肉好吃，今天小编就给大家带来关于冻肉的小窍门。

　　1、我们可以提前把冻肉放入冷藏室中慢慢解冻，这个方法比较浪费时间，但是这样解冻的肉口感与质感都会好很多。

　　2、先用第一个方法把冻肉解冻至软后，放入盐水中浸泡，这样浸泡后放置细菌的滋生还能使肉最大程度的保留住原先的鲜味。

　　以上就是解冻肉的小窍门啦！只能是最大程度的保留住肉原先的鲜味。所以肉还是吃多少买多少，毕竟新鲜的才最好吃嘛！